向外看一看
本日，
你吃粽子了吗？
吃粽子的习俗，在华夏传达千年，风靡不衰，并且各地饮食习俗不同，粽子的形态、巨细、口味也不同，随之衍生出很多的花样品种。
端五节，宇宙各地又掀起了新一轮吃粽子的高潮。吃粽子的风气，在华夏传达千年，风靡不衰，并且各地饮食习俗不同，粽子的形态、巨细、口味也不同，随之衍生出很多的花样品种。
北京粽子
北京粽子是朔方粽子的代表。北京的粽子可分四种：
第一种是纯糯米制成枯燥的白粽子；第二种是小米粽；第三种是小枣粽；第四种则为豆沙粽。
广东粽子
广东粽子是南边粽子的代表，广东粽子与北京粽子相悖，个头较小，形状新颖，正面方形，背面凸起一只尖角，状如锥子。
广东粽是通盘粽子顶用料最充分，做法费时最久的。
肇庆裹蒸粽
广东肇庆的特产，堪称庆茂密美食中的榜样代表，也是哪里最受接待的首要特产之一。猪肉肥廋为上成以曲酒做调料，馅味醇香，肥而不腻
中山芦兜粽
在中山，人们喜好吃芦兜粽。所谓芦兜粽，顾名思义，便是用芦兜包起来的粽子。
雷州鸭母粽
要说到特点的话，雷州的鸭母粽在形状上也许说是最具“创意”。在雷州、徐闻、遂溪、麻章等地的屯子，都有“蒲月五，提鸭母”的习俗。
潮汕鸳鸯粽
鸳鸯粽便是潮汕人对美食的特点之做。鸳鸯粽也称“双拼粽”，因其一半咸味馅料一半甜味馅料拼接包裹而成。
鸳鸯粽的好滋味首要在“和”馅，咸馅主如果咸蛋仁、虾米、香菇、莲子、栗子和南乳猪肉；甜馅主如果红豆沙馅和甜糯米。
潮汕栀粽
栀粽别名栀粿，是潮汕端五季节的奇特粿品。
客家灰水粽
灰水粽是客家人的最爱。所谓灰水，便是草木灰的水，是把植物焚烧后的灰烬，用水消融过滤后的水。草木灰的首要成份是碳酸钾，是自然的碱。以是，灰水粽也叫碱水粽。
恩平裹粽
恩平人裹粽子有自身的风格：粽叶是从深山老林采摘的，裹粽子的粽带也是从深山割归来，是一种带刺的叫做“笳”的野生植物去剌、削成细条做成的，要经几煲几漂才可用。
粽子分咸粽和甜粽两种，都带有奇特的异香，保管多日也不蜕变，形态有单龙角、双龙角、四角形等。
台山扭角粽
台山粽，形状呈四角多边形，粽子内置充分的馅料，粽子叶却要裹得结结实实，紧得连粽子角都是扭的，和广式粽的平四角形、肇庆粽的凸起尖五角形大不类似，故此又叫扭角粽。
清远驼背粽
驼背粽是广东清远出名的处所保守小吃，为甚么会有这相同的叫法呢？缘故以是它的形态定名的，包裹是包成两端扁平、反面中央凸起的形态。形态酷似一个驼背娃娃，于是叫“驼背粽”。
包扎驼背粽要有肯定的艺术，没有艺术是包扎不行驼背粽的。
东莞道滘裹蒸粽
广东省东莞市道滘镇是岭南知名的粽子之乡，早在上世纪三四十年月道滘裹蒸粽便是返乡港澳同乡的必备“手信”。道滘裹蒸粽知名，是由于上个世纪30年月的潮记道滘裹蒸粽。
一位当心粽类的美籍华人食家，尝遍国表里70多种粽子，品味过道滘裹蒸粽后，坚歌颂滘粽为“天下第一粽”。
四川辣粽
四川人嗜辣，以是粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制做认真，工艺繁杂，其口味固然奇特，故成为四川千古传达的名点小吃之一。
四川椒盐豆粽
椒盐豆粽是四川别具特点的食物。先将糯米、红豆浸泡半日，列入花椒面、川盐及少量腊肉丁、包成四角的小粽，以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用柴炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风韵。
嘉兴粽子
嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种，此中以鲜肉粽最为知名，被誉为“粽子之王”。
姑苏粽子
姑苏粽子是江苏姑苏保守的处所名点，端五节食俗。呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具备配料认真、制做精密等特点。
姑苏无绳粽
这类包法小众一些，包出来的粽子小巧心爱。因形态所限，馅料没有那末充分。一切粽子不必保守的绳来捆扎，而是用“苇尖”来做线，用一根超大的针插入一切粽子带过“苇尖”拉紧，就可以做好一只“无绳粽”了。
乌镇船头粽
乌镇船头粽是具备浓烈处所特点的一同小吃。由于该粽子比嘉兴粽子瘦弱，比湖州粽子肥胖，又因其头翘尾平，形态如船，故被誉为“船头粽”，寄意“财头粽”或“彩头粽”。
余杭塘栖牝牡粽
在余杭塘栖，粽子是分雄雌的。“雄”粽是三角粽，“雌”粽是四角粽，内部的馅也是不类似。
衢州酸菜咸肉粽
在浙江衢州，家家户户城市自身做酸菜咸肉粽。
龙游骨头芋头粽
龙游的骨头芋头粽，那滋味最是使人神往。这粽子，糯米包着的不光仅是芋头，尚有一根与粽子长度相当的骨头肉。
遂昌长粽
在遂昌，有一种长长的粽子，人们称它为“遂昌长粽”。有别于市道上平常的三角或四角形粽子，遂昌长粽瘦长如手臂巨细，故在本地也称“长情粽”。
宁波碱水粽
即便如今百般粽子无所不包，但良多宁波民心田惦念的，仍是那最不起眼的碱水粽。
宁波碱水粽的奇特之处，在于其粽叶用的是较大较宽的老黄箬叶，暗色的箬壳上修饰着不法则的雀斑，看起来有点像豹纹，宁波人俗称“捏壳”。
山东黄米粽
在诸多品种的粽子里，辈分最大，资历最老的，当首推山东黄米粽子。
湖南汩罗粽
“牛歇谷雨马歇夏，人不歇端阳惹人骂”，这是汨罗传达遍及的端五民谣。汨罗人对端五的注重不亚于过年，而汨罗传闻是粽子起源地，汩罗粽子素来以品种多、制做精良而着称于世。
福建烧肉粽
烧肉粽是福建特有的处所保守名吃，在福建很多地域均有制做。
陕西蜂蜜凉粽子
陕西地域最为保守和大方的是蜂蜜凉粽子。
海南那大粽
那大，本质上是儋州邻近小镇的名字。这类粽子别名“洛基粽”，在几种海南特产的粽子中，算是最具代表特点的。
海南煎粽
不必粽叶，将包有馅料的糯米团切成片油煎食用。比拟粽子，却是更亲近糍粑一类了。
广西枕头粽
桂中地域喜包形态酷似枕头的大枕头粽。
云南竹筒粽
竹筒粽算是云南多数民族的特点的。
东北江米粽
东北江米粽一如它的名字相同简纯真洁，不加任何馅料，浅显的糯米，裹成精良的菱角，蒸好后照样白莹如玉。
折耳根粽子
本年的新口味
光看这名字我就麻了！
烤鸭粽子
爱吃烤鸭的人
都把魔爪伸向粽子了么？！
榴莲鲅鱼粽
榴莲和鲅鱼放在一同
隔着屏幕也能闻到
那种弗成描写的气息~
台湾臭足粽
台湾典范臭足粽
包着香菇、泡菜、干贝、瘦肉
以及晦暗操持之神--臭豆腐
闻起来又酸又臭，吃起来更是酸爽
七龙珠粽子
反正……
就不走平淡路
也很利害的仪表
广西巴马长命粽
对不起
这个仪表就让人很没有食欲
更别提，还用草木灰做配料了
鲍鱼海味粽
我认为蛋黄肉曾经是华丽版了
没料到尚有大鲍鱼的！
这料多其实
海参条、干贝、北菇，
发觉一口咬下去好餍足啊！
腐乳粽
震动！！！
腐乳也能做粽子馅
固然颜色看起来没甚么食欲
然而滋味仍是不错的
螺蛳粉粽子
这螺蛳粉好吃，粽子好吃，
然而两者加起来的滋味.....
酸菜咸肉粽
本认为咸肉粽曾经是重口味的极限
没料到浙江衢州人
居然将酸菜与咸肉粽合并在一同
咸香入味加之恰到利益的辣味口感堪称冷艳~
贵州灰粽
看起来噎的慌，
发觉吞下去都很艰苦呀！
果真会有食欲吗？
广东肇庆裹蒸粽
发觉这粽子有气吞江山的派头啊
蛋黄、香肠、板栗、绿豆、香菇……
只需是能吃的全包进一张大大的冬叶，
一只粽子便可达一斤。
不只是在华夏
其余国度的粽子也是形形色色
绝对带给你不相同的欣喜
日本茅卷粽子
粽子在日本古代称为“茅卷”，呈圆锥形。最后是将粳米蒸熟捣碎成年糕状后用茅叶包裹，再如水煮熟。后来改用菖蒲叶、竹叶、芦苇叶等包裹，制做法子也逐步百般化。并且日本粽子操纵的食材是磨碎的米粉而非糯米。
日自身吃的粽子
不是用糯米做的，而用毁坏的米粉做
粽子的形态与华夏不同
遍及将粽子包成锤子形态
新加坡娘惹粽
每年端五节，新加坡人都将赛龙舟、吃粽子都搞得有模有样。此中娘惹粽是新加坡特有的端五美食。
新加坡的娘惹粽馅料很充分
用狮城奇特香料“芫荽粉”配上酱油
再配以苦涩爽口的冬瓜条混炒
鲜而不腻，咸中略甜
泰国粽子
泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主。
墨西哥粽子
在墨西哥，粽子叫做达玛尔，所用的资料是粗颗粒的玉米面，用肉片和辣椒等做粽子的馅，用玉米或香蕉的叶子包成，吃起来别有一番风韵。
哥斯达黎加的粽子
哥斯达黎加的粽子用一种颠末非常加工，带有粘性的玉米粉为首要资料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、洋芋、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁，尔后用新鲜的香蕉包成扁方形。
越南边形粽
越南粽子的形状呈四方
别的操纵反正两根竹篾扎起来
很成心义的是它的形状看起来像“田”字
有献岁五谷丰产的意义
缅甸香蕉椰蓉粽
缅甸群众吃粽子和端五也没啥瓜葛
他们以糯米为资料
用老练的香蕉和椰蓉做馅
更像是一款甜食
没料到端五吃的粽子尚有这么多品种和特点，真是敞开眼界，赶快发给诤友们也看看吧！
先收藏，再发给关怀的人，
多一单方看到，就多一份强壮！
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食调理身歌诀：
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治伤风。大蒜压制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。蕃茄补血美相貌，禽蛋益智养分高。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人少小。香蕉通便解胃火，苹果止泻养分高。海带含钙又含磺，蘑菇压制癌细胞。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少！
七类罕见发物
一为发烧之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等；
二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等百般生冷之品；
五是带动血之物，如海椒、胡椒等；
六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；
七是民间永远适用论断性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
最佳的医师是自身，最佳的药物是功夫，
最佳的心思是安适，最佳的行动是走路。
愿强壮常伴！
赏玩开灵巧，分享积好事
养身
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