传统风俗里,五月被视为“毒月”、“恶月”,五月初五是九毒之首,这一天流传了许多驱邪、消毒和避疫的习俗,喝酒就是其中一种。
据说在端午节这天喝酒,可以辟邪驱虫、祛瘟除恶。我国各地流传下来的端午饮酒习俗也不同。
山西地区盛行“菖蒲酒”
山西地区在端午节流行喝当地的一种传统名酒—菖蒲酒。菖蒲酒是用菖蒲、艾叶泡制而成的,具有一定的药用价值,这在先秦时期的?神农本草经?、?周礼?中就有过记载。
明代很流行用菖蒲泡酒,李时珍在?本草纲目?写到“菖蒲酒,治三十六风,十二痹,通血脉,治骨痿,久服耳目聪明”。宋代时期,菖蒲还被认为是“辟邪之物”,后来在端午节喝菖蒲酒辟邪也就盛行开了。
气候潮湿的地方多饮“五加酒”
气候潮湿的地方,在端午节喝五加酒居多。
“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨。
据秦汉时期的?神农本草经?记载,“鲁定公母单服五加皮酒,以致不死”。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、腰脊痛、两脚疼等。
全国各地普遍喝“黄酒”
端午节喝黄酒也是一直以来的一种传统。黄酒源于绍兴,是我们的民族特产,是世界上最古老的酒种之一。一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。
黄酒含有含有大量的氨基酸,营养丰富。生饮对厌食、烦躁等有疗效;热着喝可以缓解血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
从科学的角度来讲,黄酒有益于人体健康,雄黄酒则需要谨慎对待了。
雄黄酒是掺了雄黄矿石粉末的黄酒或白酒。而雄黄矿石的主要成分是硫化砷,加热后可以变成三氧化二砷,就是令人闻之丧胆的砒霜!即使小剂量服用,也会对肝脏造成伤害。
淘酒侠建议端午节不要喝雄黄酒,其他的酒类都是不错的选择。
淘酒侠给大家推荐三款适合端午聚会喝的酒,纯饮适口,即使是不喝酒的家人朋友喝一些,也不会难受。
#01
沱牌酒经典沱牌A20
经典沱牌A20以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米优质粮食为原料精酿,具有“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”的风格。
#02
汾酒·T88
清香型白酒的典型代表。汾酒酿造,历来选用优质的高粱为原料,以当地优良古井水和地下水为酿造水,以大麦、豌豆为制曲原料,接种天然微生物群落,分别制曲,混合使用。入口绵落口甜、饮后余香、回味悠长。#03
霍尼康帝珍藏干红葡萄酒
更多名酒好酒,长按识别下方