韭菜，大家都非常的熟悉，看着像草一样，但是却有着很香的味道，特别是刚刚割下来的，洗干净，直接爆炒或者炒鸡蛋，满屋子的香味，吃的时候也是特别的有嚼劲，还特别下饭，只是吃过之后，会有一股的韭菜味，这味道有一些还接受不了，所以有人爱吃，有人能不爱吃。今天一起来认识一种野草，这野草人称“野韭菜”，农民说它不能吃，却不知道根是稀罕物，有软黄金的称呼。
这野草叫做“石菖蒲”，是一种多年生植物，根茎芳香，粗2-5厘米，外部淡褐色，节间长3.5毫米，根特别的有肉感，还有很多的须根，根茎上分支特别的密，所以这野草成众生状，叶子没有柄，叶片很薄，无论宽度还是长度，看上却就像韭菜的叶子一样，所以人们也给它了野韭菜这样的别称。喜欢阴湿的环境，一般在较大的树下也可以生长，不耐阳光暴晒，不然的话叶子就会变黄。一般在黄河以南的地方都可以生长。
这植物一年四季都是常绿的，这点也特别的像韭菜，小伙伴们看到后都会说看着韭菜，长得多好，再加上长得这么的稠密，小伙伴说要是这割回家吃就好了，这种时候，农民就会告诉大家，这野草是不能吃的，笔者想肯定之前有前辈尝试过了，发现味道特别的不好，而且还很老，所以没人吃它了。虽然它的叶子不能吃，但是它的根却是一个很好的东西，药用价值特别的高，在很多的地方古典史料中有很多很多的记载，有化湿开胃、开窍豁痰、醒神益智、理气、活血、散风、祛湿的作用。能够治疗很多种疾病，笔者查询资料的时候发现，好多少数民族的史料中，都会有它的说明，可见人们对于这石菖蒲的总结还是很深刻的，有些是甚至称呼石菖蒲的根茎是“软黄金”，可见对于它的评价是多么的高。
现在这种野草可能在野外见的不多了，但是却在园林中得到了很广泛的应用。在很多密林下，常被作为观赏的地被植物。您有见过野生的石菖蒲吗？欢迎您的交流评论转发。
