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端午安康,愿幸福接ldquo粽rd [复制链接]

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端DUANWU午仲夏端午驱毒防疫中/国/传/统/节/日

提起端午节

很多人首先想到的是

“吃粽子”或者“赛龙舟”

但其实,端午节的传统习俗

还有系香囊、喷雄黄

避免“五毒”侵扰

这些都反映了

古人对疾病的超强预防意识

可以说

端午节还是一个

名副其实的

“公共卫生防疫节”

端午“驱毒”习俗是怎么形成的?

根据现有文史资料,端午习俗的形成远早于勾践、伍子胥、屈原等所处的年代,其原始文化含义应该是古人遣灾祛邪驱疫的风俗仪式,是一种民俗层面上的“公共卫生”活动。

除了这些传统习俗之外

还包含着极其珍贵的

公共卫生防疫观念

人们之所以如此重视这些活动,和端午时节的特点密不可分。这个时节,天气逐渐变热,多雨潮湿,人易生病,再加上蛇虫繁殖,易咬伤人。为了避免毒虫侵扰,人们想尽办法,因此在民间形成了种种“驱毒”风俗。

端午“防疫”有哪些习俗?1、系香囊

铜盘蕙草起青烟,斗帐香囊四角悬

香囊,又名香袋、花囊,也叫荷包,用丝线缠成,多种香味浓烈中草药细末装入袋中。

香囊内有朱砂、雄黄、香药

外包以丝布,清香四溢

再以五色丝线弦扣成索

做成各种不同形状,结成一串

形形色色,玲珑可爱

现在,香囊的款式、用料更加丰富,人们多用其防蚊驱虫、开窍醒神、燥湿祛风等。

2、五毒符与五毒饼

天坛道士酬佳节,亲送真人五毒符

古人认为,蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍为五种毒虫,俗称“五毒”。《礼记·月令》说,仲夏,阴阳争,死生分,君子斋戒。

端午,仲夏时节

正当“五毒醒不安宁”

因此,端午节民间有

贴五毒符驱五毒的习俗

五毒符,就是在红或黄色纸上印画出五毒的图像,粘贴在屋内墙壁上,再拿五根针刺在五毒之上,意为刺杀五毒,驱除五毒,祈求全家人平安健康。

此外,古人还认为食用五毒饼可以增强抵抗力,灭虫免灾,消病强身。直到现在,五毒饼仍是北方部分地区端午时的特色食品,馅中佐以玫瑰、枣泥、豆沙等等,加上松软的酥皮,清香美味。

3、喝雄黄酒避虫毒

樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶

俗话说:五月五,雄黄烧酒过端午。作为一种中药,雄黄药性辛苦、温,有大毒,主要用做解毒、杀虫,外用治疗恶疮、蛇虫咬伤等,效果较好。古人常将蒲根切细、晒干,拌上少许雄黄,浸白酒,也有单独把雄黄研磨成粉末放入白酒内泡制成雄黄酒。

民间认为

雄黄酒可以驱毒避邪

所以雄黄酒成为端午节的传统饮品

有的还将雄黄酒涂抹儿童面颊耳鼻

或在额角写一“王”字

比作猛虎,以威邪魅

端午饮雄黄酒的习俗,古时候在长江流域地区极为盛行,但至现代,医学研究发现雄黄具有一定的毒性,外用尚可,饮则有害,此习俗已较罕见。

4、系五色线辟邪

彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟

在中国传统文化中,象征五方五行的五种颜色,“青、红、白、黑、黄”被视为吉祥色,端午以五色丝线系臂辟邪,曾是很流行的节俗。

应劭《风俗通》记载:“五月五日,以五彩丝系臂,名长命缕,一名续命缕,一命辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟”。

节日清晨,各家大人起床后第一件大事,便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时,不准儿童开口说话,五色线不可任意折断或丢弃,只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时,抛到河里。

据说,戴五色线的儿童

可以避开蛇蝎类毒虫的伤害

扔到河里,意味着

让河水将瘟疫、疾病冲走

儿童由此可以保安康

发展至今,端午五色绳的做工更为精致,并延伸出了许多编织教程,其兼有祈福纳吉的美好寓意。

5、插艾草菖蒲蜀葵驱毒

不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平

“五月五端午,天师骑艾虎,手持菖蒲剑,瘟神归地府。”这首广为流传的歌谣,形象地叙述了端午节家家户户门上插艾草和菖蒲驱逐瘟疫的习俗。

每当端午节来临,家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中,并用五瑞(菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花)制成人形或虎形,称为艾人、艾虎,或制成美丽芬芳的花环、佩饰,妇人争相佩戴,用以驱瘴。

端午节插艾

或在大门前、室内的花瓶中插蜀葵

是为了不让邪毒进入庭院房间

菖蒲作为“五瑞之首”,其叶似剑

插在门口犹如悬挂一把

驱除不祥的宝剑

意寓斩千邪百毒

现在,插艾草、挂菖蒲的习俗在部分地区仍有保留,但早已不是为了防病,而是演化成了一种对远离疾病的美好心愿。

以上内容来源:央视网

深圳特区报、盐田区融媒体中心

这两天大家是不是都有吃粽子?粽子虽然好吃,但是老吃一个味道,吃多了觉得有些乏味,今天点子王就教你一个创意新吃法——粽子炒排骨,味道好极了!

粽子炒排骨

我们需要的材料很简单:粽子、排骨、葱、姜、老抽、生抽、八角和香油。↓

把粽叶剥掉,再将粽子切成块状。注意切粽子前先在刀上抹些水,防止粘刀。↓

粽子块放入锅内煎至两面金黄,一定要用小火慢慢煎,一面煎成金黄色后再翻另一面,否则容易糊锅!↓

煎好粽子后,把排骨冷水下锅焯水,逼出里面的杂质和血水,煮开后,捞出排骨,再用清水冲洗干净。↓

热锅冷油,把姜片、葱花、八角、排骨一起入锅翻炒。↓

然后加入料酒、生抽、老抽去腥上色。↓

排骨均匀上色后,加入刚好没过排骨的水,大火烧开后转中小火继续炖30分钟。↓

等汤汁收到只剩1/3时候,将煎好的粽子放入,继续炖煮约10分钟就可以了。↓

香喷喷的粽子配上美味多汁的排骨,真是看着就让人口水直流!快把它搬上你家餐桌吧~↓

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