ldquo席上蒲rdquo20 [复制链接]

5月23日—28日，“席上?蒲”菖蒲展在福州金榜渔府·菖蒲餐厅优雅亮相，各有意境的菖蒲让人耳目一新，吸引了不少菖蒲发烧友和文化界人士慕名前来观赏。这也是福州市首家以菖蒲为主题的餐厅。

活动期间，市民前来金榜渔府就餐时，总会被庭院的菖蒲展深深吸引，并对菖蒲表现出极大的兴趣。“请问这是什么草？”确实，有的品种的菖蒲形似小麦苗或者小草，其实菖蒲是天南星科植物，属于草，多长于溪头涧畔。自古以来，菖蒲就是中国文人墨客、名家雅士喜爱之物，菖蒲文化源远流长。

沿着石径小路走进金榜渔府·菖蒲餐厅，满庭数百盆品种、造型各异的菖蒲景观，将园林艺术精心浓缩在一盆盆菖蒲里。以菖蒲为题，但又不完全都是菖蒲，此次菖蒲展结合不同朝代不同风格的茶席，融入茶道、香道，全面弘扬古老的菖蒲文化。整个菖蒲展环绕着茶席、宴席的色香味，淡雅清逸，置身其中仿佛是穿越了时空。不少食客纷纷点赞：“菖蒲与茶席尤其相配，集闲情、雅趣一体，有清雅、遁隐、坚韧之气，越看越有味。”

类似的菖蒲展在金榜渔府已经举办多届。为什么要打造菖蒲主题餐厅呢？金榜渔府·菖蒲餐厅创办人陈先生，也是本次展览策划人之一，出于对菖蒲的热爱，多年以来他致力将“烂斑碎石养菖蒲，一勺清泉半石盂”的书中意境，和餐厅美食文化相融合得淋漓尽致。

因为菖蒲，一群有着相同爱好的人也汇聚到了菖蒲餐厅。他们延续着中国文人赋予菖蒲人格化生日的传统，为菖蒲庆生。每年临近农历四月十四日，餐厅就会辟出专门的展陈空间，邀请大家带着自己最得意的菖蒲作品，现场布置。一人造一景，数人成一展，现场闲趣盈盈。

“打造这样的菖蒲主题餐厅，还有利于向更多人传播古老悠久的菖蒲文化，并且将菖蒲的药用、食用价值重新呈现出来。”陈先生说。

据介绍，菖蒲除了可作为书房茶席的雅设，还可以提取芳香油，是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草，端午节历来有把菖蒲叶和艾捆一起插于檐下的习俗；根茎可制香味料。

金榜渔府·菖蒲餐厅还成立菖蒲菜肴研发团队，开发了多种菖蒲相结合的菜肴饮品。菖蒲展之后，市民还是可以随时来店里感受菖蒲主题景观，未来适时还会推出菖蒲文化知识的公益讲座，宣传菖蒲莳养知识、文化知识、菖蒲盆景陈列等，满足市民对菖蒲文化的需求。