端午
佳人相见一千年
小符斜挂绿云鬟
彩线轻缠红玉臂
流香涨腻满晴川
明朝端午浴芳兰
轻汗微微透碧纨
苏轼
浣溪沙·端午
端午节,为每年农历五月初五据《荆楚岁时记》记载因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日故五月初五亦称为“端阳节”
年6月25日星期四
端午
古人如何过端午?
古人生活的仪式感很强,在重要的节日总会伴随一些有特殊意义的习俗,这些习俗事关人们对美好生活的期望,古人认为只有遵循了这些习俗,生活才会更为顺当。
古代人是怎样过端午的呢?今天小唐带领大家走进王弘力先生所绘《古代风俗百图》,让大家看看古代端午节的情景。
一起来感受古风,迎接端午
1
挂彩穗
榴花照眼艾蒿香,
挂符门帘饮雄黄。
粽角流苏悬彩穗,
平安佑尔度端阳。
系五彩丝是唐代人最喜欢的一个风俗,五彩丝看名字平平无奇,其实是有讲究的,这五种颜色的丝线是固定死的,位置通常是青赤黄白黑。唐代人相信系上五彩丝能够辟邪延长寿命,在端午节的时候君王还会给受宠的臣子赐下五彩丝,而得到五彩丝的臣子会受到同僚的羡慕。
2
染指甲
端午阶前采凤仙,
小钵加矾细细研。
染红女儿纤纤指,
粉白黛绿更增妍。
民间有在五月端午或七夕捣凤仙花染红指甲之俗。如《燕京岁时记》:『凤仙花即透骨草,又名指甲草。五月花开之候,闺阁儿女取而捣之,以染指甲,鲜红透骨,经年乃消。』
3
射柳
端午祈雨置天棚,
乐园东南柳色青。
分朋赛射柔条断,
赢得神箭誉满营。
《辽史·礼志》载:契丹族为祈雨,进行射柳活动。先置百柱天棚,后奠先帝。皇帝、亲王、宰执依次射柳;败者向胜者进酒。第二天植柳天棚东南,子弟射柳三日。雨下,赐赏。后金代、明代皆有射柳之俗。
4
饮菖蒲酒
采得菖蒲届端阳,
酿成美酒送异香。
角黍蔗浆祝尔寿,
何妨纵饮入醉乡!
唐殷尧藩诗云:『少年佳话倍多情,老去谁知感慨生。不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。』可证唐代已饮菖蒲酒。菖蒲又称『剑水草』,生于水滨。制成菖蒲酒,具有性温味辛特点。对肺胃均有益,可延年益寿。
5
挂钟馗
终南进士舞龙泉,
端午时节壁上悬。
仗君辟邪歼群丑,
免得鬼魅扰人间。
清李福有《钟馗图》诗:『面目狰狞胆气粗,榴红蒲碧座悬图。仗君扫荡幺么枝,免使人间鬼画符。』即描写在端午时供钟馗事。《燕京岁时记》:『每至端阳市,肆间用尺幅黄纸,盖以朱印,或绘画天师钟馗之像,或绘画五毒符咒之形,悬而售之。都人士争相购买,粘之中门,以避祟恶。』
6
赛龙舟
鼓声渐急标将近,
两龙望标目如瞬。
坡上人呼霹雳惊,
竿头彩挂虹霓晕。
前船抢水已得标,
后船失势空挥挠。
在古代很多的诗歌散文之中都会提到赛龙舟,赛龙舟在唐朝的北方地区也是很盛行的一个活动,这已经成为了一个全民活动。“柳堤花岸万人招”,这便是写端午赛龙舟观礼现场火爆的最好描述。不论长幼,不看尊卑,赛龙舟活动是真正的全民活动。除了民间对赛龙舟的热情,当时的皇室对赛龙舟这个活动也是极力的支持,比如说唐敬宗就是一个忠实粉丝。他不仅下令造了二十条船来参与活动,自己还亲自下场来参与活动,这无疑更是加强了唐朝人对于赛龙舟的热情高涨程度。
7
吃粽子
玉粒量米水次淘,
裹将箬叶苎丝韬。
炊馀胀满崚嶒角,
剥出凝成细纤膏。
虽然我们现在都叫它作粽子,但是这个小小的用粽叶包住的食物在古代还有另一个称呼,叫做“角黍”,角说的是它的形状,而黍说的就是它的内容了。现在我们看到的粽子大多是直接用粽叶包住的,但是在唐代还有另外一种粽子——竹筒粽!唐代诗人沈亚之就写过一句诗“筠筒楚粽香”,这里的筠筒就是竹筒,而楚粽便是粽子。竹筒粽和竹筒饭的原理很像,这种粽子是有着竹子的清香的,所以在当时很多人都很喜欢吃竹筒粽。而除了竹筒粽之外,粽子还有之前提到的角黍的样子,比如说薛能的就写过“忆归临角黍”的诗句,而且当时的这种“角黍”可不单单指三角粽子,只要一切有角的粽子都能被叫做角黍。
吃粽子是件大事
每年端午节,全国都会上演一场粽子甜咸大战。在唐朝的粽子味道也是很多的,当时人会给粽子洒上果酱或者说加上香料,成就不同味道的粽子,或许在唐代也有着粽子的不同味道的拥护党呢。虽然咸甜之争向来是南北饮食间不可调和的小小矛盾。但在广大吃货心中,无论是咸粽还是甜粽,那都是无法割舍的,粽子无论口味皆好吃。
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