菖蒲

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何为菖蒲,怎么栽植好,千年菖蒲文化 [复制链接]

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菖蒲类系天南星科(Araceae)菖蒲属(Acrous)多年生草本植物,不仅是重要的中草药材料,而且也是重要的观赏花卉,在中国已有年以上的应用、栽培历史,清代时与兰、菊、水仙一起被喻为“花草四雅”(清.苏灵:《盆景偶彔》)。同时,菖蒲类在东亚的日本和朝鲜半島也具有比较悠久的栽培、观赏历史。

菖蒲,也叫菖阳、菖歜、浇韭、荪,有多个品种。长在水塘边,叶大根肥,高40-60厘米,是泥菖蒲,也叫白菖;长在小溪涧,叶细根瘦,高40-60厘米,是水菖蒲,也叫溪荪;长在水石之间,叶子上有剑脊,根细节密,高20-30厘米,是石菖蒲。养在沙石里,越剪越细,高8-10厘米,叶子纤细柔软像韭菜的,也是石菖蒲。还有根长4-6厘米,叶长3厘米左右,放在几案上,用来欣赏的,是金钱菖蒲。服食入药的,最好是石菖蒲,其余菖蒲都比不上它,这种草新旧交替,冬夏长青。《罗浮山记》里说:“山中菖蒲一寸二十节。”《本草》记载:“石菖蒲一寸九节者良。”味辛温无毒。开心,初五脏,通九窍,明耳目,久服可以乌须发,轻身延年。经曰:“菖蒲九节,仙家所珍。”

历史时代不同,菖蒲在中国人民物质与精神生活中所起作用也有所差异,但大致可分为以下3个阶段。

1.对石菖蒲的迷信时期—晋代(~年)以前

从战囯到秦、汉的年间,神仙思想盛行于中国,特别是秦始皇、汉武帝,他们把茫茫渤海视为神秘领域,认为海中仙島有生不死之灵丹妙药。在这种历史背景下,人们产生了对某些中草药植物的盲目崇拜。由于菖蒲类具有“味辛温无毒,开心,补五脏,明耳目,久服轻生不忘,高志不老”(宋.苏軾:《石菖蒲赞并叙》)的医药价值,导致了人们对菖蒲类的迷信崇拜。

2.庭园观赏栽培时期—始于西汉(公元前~公元25年)

因菖蒲类具有较高的观赏价值,从西汉起,已开始在皇家园林中栽培。

汉武帝元鼎六年破南越,起扶荔宫以植所得奇草异树,有菖蒲百本(六朝.佚名:《三辅黄图》扶荔宫)

扶荔宫是为在长安栽植荔枝等南方花木而设立的保护设施或场所。元鼎六年为公元前年,说明中国最迟已在年前开始了菖蒲类的观赏栽培。

3.盆养观赏栽培时期-始于北宋(~年)

北宋时期,尤其是在宋徽宗在位的25年间(~年),欣赏奇树、异卉、怪石之风盛行于皇室与士大夫之间,同时盆养石菖蒲也成为庭园与书斋中重要的装饰物之一。

岁十月,冰霜大寒,吾庭之植物无不悴者,爰有瓦缶,置水斗许,间以水石,有草郁然,俯窥其拫,与石相连络。其生意畅遂,颜色茂好,若夏雨解箨之竹,春田时泽之苗,问其名曰,是为菖蒲(宋.张耒:《石菖蒲并序》)

苏轼(~年)还记述了书斋中摆饰盆养石菖蒲的情景:

石菖蒲并石取之,濯去泥土,渍以清水,置盆中,可数十年不枯。虽不甚茂,而节叶坚瘦,根须连络,苍然于几案间,久而益可喜也(宋.苏轼:《石菖蒲赞并叙》)

作为文人清赏雅玩之趣的盆养石菖蒲,盛行于北宋后,历经近千年,与庭园中栽植菖蒲的习惯相同,一直流传至今。

古人养蒲的方法很多,但恐怕现在的植蒲者,并非真的爱蒲。以不教民战,是谓弃。所以养蒲者不能不慎重。希望爱蒲者读了之后,是我的功德。但是尽信书不如无书,必须要结合实际。知道了古人的方法,不致于会养死,结合自身的实际,才能真的养好。

菖蒲养护挺不容易的,过于呵护反而容易死。我以为金线最容易养,全天日照都没关系,虎须其次,金钱最难养。以金钱为例,叶子短而密,容易生螨虫,黄叶不容易清理,根部水气的平衡不容易把握。默圃说过:画竹最难的是封顶,养花最难的是绿色封尖。养蒲也是这样,绿色封尖也很难。如果空气干燥,那么叶尖会枯黄;如果根部老是泡在水里,根尖会死亡(可能根需要呼吸)。看到叶就知道根,要知道根只要看叶。根尖部受损,会反应在叶子上面,叶尖就会烂了。

栽种养盆蒲法:取清泉洁石,铺上积年沟中瓦末,叶就会很细。但它怕手的温度、酒气、腥味、油腻、灰尘等污染,喜欢雨露,浇的水最好是雨水。早晨,叶端的露水,最好用棉花吸去,叶就不会发黄。严冬经冻后根会枯萎或腐烂,所以,九月就要移至房间里,但不能缺水,十一月最好去水,藏在没有风的密室中。遇到天气暖和的日子,浇少许水,或者放置在小缸中,气水洋溢,足以滋生,不然就会枯死。菖蒲极怕春风,春末才能拿到室外,放在没有风的地方,谷雨之后就不怕风了。语云:“春迟出,春分出室,且莫见雨。夏不惜,可剪三次。秋水深,以天落水养之。冬藏密,十月后以缸合密。”又云:“添水不换水。添水使其润泽,换水伤其元气。见天不见日。见天挹雨露。见日恐粗黄。

宜剪不宜分。频剪则短细,频分则粗稀。浸根不浸叶。浸根则滋生,浸叶则溃烂。”又云:“春初宜早除黄叶,夏日长宜满灌浆,秋季更宜沾重露,冬宜暖日避风霜。”又云:“春分最忌摧花雨,夏畏凉浆热似汤,秋畏水痕生垢腻,严冬只畏见风霜。”

养石上蒲法:芒种时种在假山石上,奇峰清漪,翠叶蒙茸,亦几案间雅玩也。

石头要能够吸水的才好,根部宜蓄水,但叶不宜浸水。用木板挖洞架置宽水瓮中,放在阴暗处,叶就会向上。如果放室内叶就会向有光处长,要更换位置放置。武康石比较松,容易打孔,最容易扎根,一种就活,但是这种石头太普通,不能算是奇石。只有昆山石才是最好的,但是新得的昆石深红色,火性很大,不适合栽种,要用酸米泔水浸一个月后,放置在院中日晒雨淋。一年后,颜色就会变白,然后拿来种,用蔑片压实,深水盛养一个月就会扎根。

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