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菖蒲先百草于寒冬刚尽时觉醒，因而得名。菖蒲“不假日色，不资寸土”、“耐苦寒，安淡泊”生野外则生机盎然，富有而滋润，着厅堂则亭亭玉立，飘逸而俊秀自古以来就深得文人雅士的喜爱。
菖蒲一名菖斀，一名尧韭。生于池泽者泥菖也，生于溪涧者水菖也，生水石之间者石菖也。叶青长如蒲兰，有高至二三尺者。叶中有脊，其状如剑，又名水剑。其根盘曲多结，亦有一寸十二节至二十四节者。仙家所珍。惟石菖蒲入药。品之佳者有六:金钱、牛顶、虎须、剑脊、香苗、台蒲，凡盆种作清供者，多用金钱、虎须、香苗三种。性喜阴湿，总之用沙石植者叶细，泥土植者叶粗。
昔人种诀云：“春迟出（春分方出），夏不惜（四月十四菖蒲生日，用竹剪去净，自生，不爱惜），秋水深（深水养之），冬藏密（须藏密室）。”又忌诀云：“添水不换水（添者虑其干，不换存元气），见天不见日（见天沾雨露，见日恐焦枯），宜剪不宜分（频剪须细，或逐叶摘剥更妙，多分则叶粗），浸根不浸叶（浸根则润，浸叶则烂）。其法尽之矣。此皆为盆玩而言，若人药用，不必如此调护也。灯前置一盆，可收灯烟，使不薰眼，蒲花人食之，可以长年，然不易得。昔苏子由盆中菖蒲，忽开九花，人以为瑞。蒲之根，白节疏者可作俎，俗于端阳午时，和雄黄舂碎，下酒饮，谓之蒲节酒。
张耒在《石菖蒲并序》定道：“岁十月，冰霜大寒，吾庭之植物无不悴者。爰有瓦缶，置水斗许，间以水石，有草郁然，俯窥其根，与石相连络。其生意畅遂，颜色茂好，若夏雨解箨之竹，春田时泽之苗，问其名曰，是为石菖蒲”。弹子涡与水石种菖蒲，类似于现在用雨花石种水仙，即以小石子固其根部，以水养之。
菖蒲——陆游
雁山菖蒲昆山石，陈叟持来慰幽寂。寸根蹙密九节瘦，一拳突兀千金直。
清泉碧缶相发挥，高僧野人动颜色。盆山苍然日在眼，此物一来俱扫迹。
根盘叶茂看愈好，向来恨不相从早。所嗟我亦饱风霜，养气无功日衰槁
明文震亨《长物志》：“昆山石出昆山马鞍山下，生于山中，掘之乃得，以白色者为贵。有鸡骨片，胡桃块二种，然亦尚俗，非雅物也。间有高七八尺者，置之大石盆中，亦可。此山皆火石，火气暖，故栽菖蒲等物于上，最茂。”
今人植菖蒲，多种于砂质土之中，或以石子拥其根部谓水培者，古人的附石法已然难得一见了。年初偶见汉上盆景家龙良柱先生蓄有几盆这样的附石菖蒲，于砂积岩的凹窍处种了金钱菖蒲，短叶细密，苍翠可人，陈设于雅致的水托之上，与画图无异，十分惊叹，万分艳羡。秋凉之后，终于请得一盆，连蒲带石一大个包裹快递了过来，龙先生包装极认真，竟丝毫未损。往花卉市场买来大釉盆，遵其嘱咐盛水浸至石块三分之二处，即可正常管理了。有一细节尤可一记：龙先生在蒲根之下塞入一段拇指般长大的毛巾，一端则刚好垂入水中，供水便可保无虞了。
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