菖蒲

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端午安康你今天吃的粽子是什么味道的呢 [复制链接]

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又是一年端午节

端午节,又称端阳节、龙舟节、天中节等,源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午,苍龙七宿飞升于正南中天,处于全年最“正中”之位,即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰:“飞龙在天”。

端午赛龙舟

《穆天子传》“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。”《九歌·湘君》中“驾飞龙今北征,邅吾道兮洞庭”,学者们也认为“飞龙”即龙舟。

以上是年赛龙舟的视频

你有多久没看到潇水的赛龙舟了?

挂艾草,菖蒲

在端午这一天,每户人家的门口都会挂着菖蒲和艾草。

这是因为农历的五月正是蛇虫鼠蚁非常多的时候,因此挂上菖蒲和艾草可以利用它们的气味和药用价值驱赶这些害虫,起到保平安的作用。

吃粽子

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。

粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

这四类人群不宜多吃粽子哦~

1.糖尿病患者,粽子是由糯米做成的,糯米的淀粉结构和普通大米不一样,更易转化为血糖。再加上很多豆沙粽、蜜枣粽含糖量很高,有的粽子还要蘸糖吃,其升糖能力可想而知。

2.胃肠道病患者,粽子黏性较强,不容易消化,尤其是冷粽子,肠胃不好的人最好别吃。

3.心血管病患者,肉粽、蛋黄粽等油脂含量较高,多食会影响血脂控制,对心血管疾病患者不利,心脏病和三高患者要少吃。

4.老年人和幼童,两者的肠胃功能不好,多吃粽子会加重消化负担,导致腹胀。

——粽子好吃,可不要贪多哦!——

与端午节相关的单词:

端午节theDragonBoatFestival

[e??dr?ɡ?nb??t?fest?vl]

赛龙舟DragonBoatRace

[?dr?ɡ?nb??tre?s]

艾草Asiaticwormwood

[?e??i??t?k?w??mw?d]

菖蒲calamus[?k?l?m?s]

糯米stickyrice[?st?kira?s]

粽子zongzi

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